FIESTA DE LA OSTRA DEL DELTA

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Este domingo 10 de mayo, enmarcado dentro de las Jornadas Gastronómicas de l’Ampolla (9-24 de mayo),  se celebra la Diada de l’ostra, un certamen que se ha convertido en una referencia turística y gastronómica en las comarcas del Ebro.

A lo largo de la Diada, en el puerto pesquero de L’Ampolla, se reparten unos 2.500 quilos de ostras del Delta y una copa de cava entre el público asistente a la fiesta.

También se enseña cómo cocinar la ostra del Delta con las recetas más innovadoras. Y para amenizar la jornada, hay un grupo de música en vivo que ambienta el puerto pesquero.

Amantes de las ostras y la gastronomía, ¡esta es vuestra fiesta!

Aquí os dejamos el programa de las Jornadas Gastronómicas, para que no os perdáis ningún detalle 😉

 

 

Fiesta gastronómica en Tortosa 14-15-16 de marzo

Fira alimentaria terres de l'ebre

Apenas estamos digeriendo las alcachofas que hemos degustado, cocinadas de mil maneras diferentes en las Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa, y ya nos llega otra ocasión para seguir disfrutando de grandes experiencias culinarias en Tortosa.

Durante todo este fin de semana tendrá lugar el  DiaCuina y FESTAST, la Feria Alimentaria de las Tierras del Ebro. Dos días para pasear por el recinto ferial de Tortosa, degustando aquí y allá una amplísima y sorprendente oferta de productos. Sin olvidar las catas de vinos ecológicos, vinos de la DO Terra Alta, las garnachas…

También será el momento para aprender con las demostraciones de cocina que se anuncian en el programa: ostras, calamares, chocolate, cocina sefardita, bacalao, dulces tortosinos. ¡Sentíos chefs pros por un fin de semana!

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Podéis descargaros aquí el progama de actividades. ¡Nos vemos por allí! (con la boca llena ;))

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Los 10 mejores menús con alcachofa

 

HASTA EL 29 DE MARZO

Amantes de la alcachofa, aquéllos que cada año esperais que empiece la temporada para poder encontrarla en el mercado y cocinarla de todas las maneras posibles: en tortilla, asadas, al horno, con sepia, con albóndigas… Ya lo sabéis, en las Tierras del Ebro los campos de alcachofera llenan el paisaje de flores de alcachofa. Y aquí, crecen tan felices i tranquilas, que su corazón tierno y rico en inulina, fibra, vitamina B1, potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio. Nutrientes que la alcachofa nos ofrece «con el corazón».

Amantes de la alcachofa, hasta el 29 de marzo podréis degustar los mejores platos cocinados con alcachofa. Propuestas originales y enriquecedoras que han creado los chefs de los restaurantes de nuestro alrededor.

Aquí encontraréis las propuestas más tentadoras. ¡Disfrutadlas todas! El hígado también las disfrutará. menu-carxofa

Carnaval de Vinarós. Im-presionante

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Carnaval de Vinaros

 

Del 6 al 16 de febrero

A tan sólo media horita de Poblenou del Delta os espera la fiesta más importante del año en Vinarós. Todo el pueblo se volca en ella. Y no es broma, el Carnaval de Vinarós es una de las fiestas más importantes de la Comunidad Valenciana después de las Fallas. Hay referencias de este carnaval ya en 1871. Con el paréntesis de la dictadura que prohibió la fiesta, cada año ha ido creciendo en organización y espectacularidad. Y ya son 34 comparsas y miles de integrantes los que hacen de los desfiles un río de color, música, movimiento y alegría. ¿De veras hay que ir hasta Salvador de Bahía?

Os podéis descargar el programa de actos en su web y facebook.

¡No hay mejor plan! ¡Súper-recomendable!

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Poemas para el invierno

Finales de enero, no estamos ni a la mitad del invierno. Os traigo este poema para templar las temperaturas, para endulzar la oscuridad de las tardes. Aqui el paisaje nos muestra el invierno más bonito, sereno y vital.

Invierno en Marjal Allotjament

Invierno en Marjal Allotjament

PARLO D’UN RIU MÍTIC I REMORÓS

Tot sovint penso que la meva infància

té una dolça i secreta remor d’aigua.

Parlo de la verdor d’un delta immens;

parlo dels vols dels ibis (milers d’ibis

com volves vives de la neu més blanca)

i del flamenc rosat (de l’íntim rosa

d’un pit de noia gairebé entrevist).

I parlo del coll-verd brunzint per l’aire

com la pedra llançada per la fona,

de l’anguila subtil com la serpent,

la tenca platejada de les basses.

Parlo del llarg silenci on es fonien

l’aigua dolça del riu, la mar amarga.

Parlo d’un riu entre canyars, domèstic;

parlo -Virgili amic- de l’horta ufana,

dels tarongers florits i l’api tendre,

de l’aixada i la falç, del gos a l’era.

(Lluny, pel cel clar, va un vol daurat de garses.)

Parlo d’un riu antic, solcat encara

pels vells llaguts: els últims, llegendaris

llaguts, tan afuats com una espasa,

i carregats de vi, de llana, d’ordi,

i amb mariners cantant sobre la popa.

Parlo d’un lent crepuscle que posava

or tremolós a l’aigua amorosida,

punts de llum a les ales dels insectes,

solars reflectiments als ponts llunyans.

Dolça remor de l’aigua en el record.

Poema de Gerard Vergés