Tag Archives: alcachofa

Els 10 millors menús amb carxofa

Activitats, Amposta, Gastronomia, La Ràpita, Poblenou del Delta, Tortosa, , , , , , ,

FINS EL 29 DE MARÇ

menu-carxofaAmants de la carxofa, aquells que cada any espereu que comenci la temporada per a poder trobar-ne al mercat i cuinar-la de totes les maneres possibles: en truita, a la brasa, al forn, amb sípia, amb mandonguilles, … Ja ho sabeu, a les Terres de l’Ebre els camps de carxoferes omplen el paisatge de flors de carxofa. I aquí, creixen tant felices i tranquil·les, que el seu cor és tendre i ric en inulina, fibra, vitamines B1, potassi, magnesi, fòsfor, calci, sodi. Nutrients que la carxofa ens ofereix “amb el cor”.

Amants de la carxofa, fins el 29 de març podreu degustar els millors plats cuinats amb carxofa. Propostes originals i enriquidores que han creat els xefs dels restaurants que ens envolten.

Aquí trobareu les propostes més temptadores. Gaudiu-ne molt! El vostre fetge també en gaudirà.

 

Festa de la Carxofa a Amposta!

Activitats, Amposta, General, , , , ,

carxofaLa natura ens cuida, ens ajuda a estar sans i a tal efecte ens regala les carxofes a l’hivern. Per alguna cosa deu ser!! La carxofa és tan soferta com l’òrgan que cuida. És un aliment-medicina especialment indicada per a donar un cop de mà al fetge, aquest òrgan que molt treballa i ben poc es queixa. En aquest link podreu llegir les propietats curatives de la carxofa, però el més recomanable és aprofitar que se’n fa una festa a Amposta per anar a degustar-la en receptes sorprenents, aprendre a cuinar-la i, per aquells que ho necessitin, reconcil·liar-se amb aquesta verdura!

No hi ha gaires celebracions per a les carxofes… Gràcies Amposta per pensar-hi.

En Poblenou del Delta, podreu degustar plats exquisits de carxofa als  restaurants propers al nostre hotel. Esperem la vostra visita!!!